Оливье слоями
Ингредиенты
- Картофель - 150 гр.
- Колбаса полукопченая - 100 гр.
- Морковь - 100 гр.
- Горошек зеленый - 100 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Огурец маринованный - 100 гр.
- Майонез - 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Продукты для слоеного салата Оливье - перед вами.
Заранее отварите картофель "в мундирах", морковь и яйца.
Если у вас замороженный зеленый горошек, то сварите его.
Все вареные продукты полностью охладите.
С консервированного зеленого горошка слейте жидкость.
Салат делается без лука - получается очень мягким, нежным на вкус.
Очистите от кожуры картофель и морковь. Нарежьте овощи мелким кубиком.
Полукопченую колбасу нарежьте таким же мелким кубиком.
Маринованные огурцы нарежьте и отожмите от лишнего сока.
Яйца очистите, разделите на белки и желтки и натрите на мелкой терке.
Салат можно собрать в общем салатнике слоями или, как в рецепте, порционно, с использованием кулинарного кольца. Установите кольцо на плоскую тарелку и положите первым слоем картофель.
Смажьте картофель майонезом. Затем положите ингредиенты в следующей последовательности:
Каждый слой смазывайте небольшим количеством майонеза.
Верхний слой - натертый желток. Поставьте салат в холодильник на час-полтора, чтобы пропитался.
Затем аккуратно снимите кольцо - салат Оливье слоями готов к подаче на стол.
Очень вкусно, сочно и сытно!
Пищевая ценность
- 158 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023