Оливье с фасолью
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Яблок (кисло-сладкое) — 1 шт.
- Репчатый лук (красный) — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Корейская морковь — 100 гр.
- Куриное филе — 200 гр.
- Сыр полутвердый — 130 гр.
- Майонез — 100 мл
- Яблочный уксус — 1 ч. л.
- Соль, сахар —
- Растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Все продукты для приготовления плова из индейки в казане на плите - перед вами.
Мясо помойте, обсушите, обрежьте пленки. Нарежьте филе крупными кусками, обжарьте на растительном масле до слегка румяной корочки. Поскольку плов из филе получается суховатым, то масла должно быть много.
Овощи почистите, помойте. Нарежьте лук кубиком, морковь - соломкой. Обжарьте пару мин. вместе с индейкой.
Влейте немного воды, всыпьте чуть зиры, тушите мин. 20 на тихом огне.
Добавьте промытый рис, приправу для плова, соль и перец, оставшуюся зиру.
Залейте все ингредиенты водой, аккуратно перемешайте. Готовьте плов из индейки в казане на тихом огне 10 мин., крышкой пока не накрывайте.
Спустя 10 мин. вода прилично выкипит, воткните чеснок прямо в кожуре, теперь накройте крышкой и готовьте еще 5 мин.. Выключите плиту, казан отодвиньте в сторону и дайте рису еще мин. 10 хорошенько набухнуть.
Аккуратно перемешайте плов, разложите по тарелкам и подавайте к столу со свежими овощами или домашними соленьями.
Приятного!
Пищевая ценность
- 196 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023