Салат «Мимоза» с копченой скумбрией: пошаговый рецепт

Продукты для приготовления бутербродов «Морковка» с красной икрой на Новый год 2023 - те же, что и для обычных бутербродов - багет, икра и масло. Багет лучше берите мини-формата, чтобы срез был не сильно широкий. А вместо масла можно взять (кто любит) творожный сыр.

Нарежьте багет на ломтики толщиной чуть меньше 1 см наискосок.

Теперь немного срежьте корочку с одного края, немного заострив кончик. Чтобы внешне по очертаниям напоминало морковку.

Слегка поджарьте ломтики багета на сухой сковороде до лёгкой золотистости. Главное, не пересушить.

Обжаренные ломтики багета снимите со сковороды и остудите, чтобы масло при намазывании не растаяло. Намажьте каждый ломтик сливочным маслом.

Выложите сверху красную икру, чуть распределите её ножом по контуру "морковки".

"Хвостики" морковок можно сделать из любой зелени - укроп, петрушка или салат (хорошо подойдёт салат "фриллис", у него резные края).

Бутерброды «Морковка» с красной икрой на Новый год 2023 готовы! Подойдут и под шампанское, и под вино, и под рюмку водки.

Да и непьющие не откажутся, я думаю.

С Наступающим годом Кролика 2023!