Заливное из шеи индейки с желатином
Ингредиенты
- Филе красной рыбы - 500 гр.
- Томаты рубленые - 250 мл
- Лук - 1/3 шт.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Укроп - 2 веточки
- Специи для рыбы
- Соль и перец
Пошаговый рецепт приготовления
Продукты для приготовления пышных и румяных оладий на кефире с манкой и яблоками - перед вами!
Кефир любой жирности влейте в глубокую емкость: салатник или миску и всыпьте туда же манную крупу. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 мин.. Можно и на 20 мин., если свободного времени нет.
Всыпьте соль, сахар и ванильный сахар, вбейте небольшое куриное яйцо. По желанию можно использовать любой другой ароматизатор: молотую корицу, цитрусовый и т.д. Взбейте все вилкой или венчиком.
Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель. Если разрыхлителя нет в наличии, то добавьте 0,25 ч.л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком. Это поможет оладьям стать пышнее, воздушнее. Аккуратно всё перемешайте.
Вмешайте 1 ст.л. растительного масла. Текстура теста должна получиться гладкой, но не жидкой, похожей на бисквитное тесто. Тесто должно быть удобно выкладывать столовой ложкой - оно не должно течь.
Промойте яблоко любого сорта в воде, разрежьте на четвертинки. Вырежьте семенные блоки и натрите на терке с мелкими ячейками прямо в тесто. Перемешайте - тесто для оладий готово!
Влейте на сковороду оставшееся растительное масло и выложите в горячее масло тесто с помощью столовой ложки. Обжарьте на среднем нагреве примерно по 2 мин. с каждой стороны. Оладьи жарятся очень быстро - следите за тем, чтобы они не подгорели.
На стол красочные и аппетитные оладьи на кефире с манкой и яблоками подавайте горячими с различными сладкими соусами, сметаной или вареньем. Блюдо очень ожидаемо на завтрак и в полдник, поэтому можно заранее заварить чай или кофе.
Пищевая ценность
- 22 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023