Салат «Купеческий» с говядиной: пошаговый рецепт

Чатни из тыквы на зиму будем готовить из такого набора продуктов.

Апельсин и имбирь почистить и нарезать, также нарезать и чили, снять цедру лимона.

Всё сложить в чашу блендера. Добавить соль и сахар, уксус, и если используете пряности, то их - тоже сюда.

Измельчить.

Тыкву нарезать кубиками.

Залить водой и отварить до мягкости.

Вилкой или толкушкой сделать пюре из тыквы.

Добавить к тыкве апельсиновое пюре.

Перемешать. Варить на среднем огне, помешивая, 15 мин..

Разложить чатни в стерилизованные баночки и закрутить плотно крышками.

Удобнее разложить в небольшие баночки и открывать по необходимости.

Хранить чатни из тыквы в тёмном прохладном месте.

Приятного аппетита.