Салат «Невеста» с пекинской капустой: пошаговый рецепт

Все необходимые ингредиенты для приготовления диетических тефтелей из индейки на пару в мультиварке - перед вами.

Рис хорошо промойте, залейте холодной водой в соотношении 1:2 и варите до полуготовности. Затем рис откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода, и дайте ему остыть. По желанию рис можно отварить и накануне или использовать тот, который остался после обеда или ужина.

Пока рис остывает, филе индейки, лук и морковь нарежьте на кусочки. Измельчите в фарш удобным для вас способом. Морковь в этом рецепте придает не только сочность готовым тефтелям, но и цвет. Если не нравится, то можно обойтись без нее.

В подходящей посуде соедините измельченное мясо и овощи, остывший рис, куриное яйцо и немного мелко нарезанного укропа. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте тщательно.

В основную чашу мультиварки влейте 3-4 стакана воды. При желании добавьте душистый перец, семена кориандра и лавровые листья для ароматизации пара.

Из полученного фарша влажными руками сформируйте небольшие тефтельки, выложите их на поддон для приготовления на пару. Готовьте тефтели из индейки в мультиварке на режиме «На пару» примерно 40 мин.. В зависимости от марки мультиварки времени может понадобиться чуть больше или чуть меньше.

Готовые тефтели сразу подавайте на стол, с салатом и соусом.!!