Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком: пошаговый рецепт

Подготовьте все ингредиенты для заготовки сладких помидоров черри с чесноком на зиму. Помидоры черри и траву помойте, стряхните всю воду.

Банки помойте, простерилизуйте в микроволновке, прокипятите крышки пару мин.. На дно каждой банки положите по паре веточек петрушки, укропа, все специи и чеснок. Если чеснок вы покупали в супермаркете, а не на рынке, тогда лучше кладите его в шелухе.

Наполните банки доверху помидорами, залейте их кипятком, прикройте крышками. Оставьте так мин. на 10 постоять.

Спустя время слейте воду из банок в сотейник, всыпьте соль и сахар, доведите до кипения. В каждую банку влейте уксус, разлейте рассол под самую крышку.

Закрутите банки крышками, переверните вверх дном, накройте чем-то теплым до остывания.

На следующий день помидоры можно перенести в кладовку или хранить дома без доступа солнечных лучей.

Очень ароматные сладкие помидоры черри с чесноком на зиму готовы.

Приятного!