Лепешки из манки на сковороде: пошаговый рецепт

Пропорции продуктов для приготовления хлеба «Три семечки» на дрожжах в духовке - в списке ингредиентов.

В теплой воде развести дрожжи и всыпать муку. Перемешать. Накрыть миску с опарой пищевой пленкой. Семена льна залить водой и перемешать. Оставить мочку льна и опару на 10 часов при комнатной температуре.

Опара увеличится и запузырится. Семена льна разбухнут. Откинуть мочку льна на сито и дать стечь лишней влаге.

В глубокой миске соединить опару и мёд.

Влить теплую воду и перемешать венчиком.

Добавить мочку льна и немного муки. Перемешать.

Масса получится вязкой. Добавить семена подсолнечника и семена кунжута. Перемешать.

Всыпать оставшуюся просеянную муку.

Перемешать тесто сначала ложкой, а затем хорошо вымесить руками. Мягкое и нежное тесто оставить в миске, накрыв полотенцем или пищевой пленкой.

Миску с тестом оставить на 1,5 часа в тепле.

Тесто поднимется. Обмять его. Разделить тесто на две части. Сформировать два хлеба любой формы. Выложить хлеб на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпекания. Накрыть хлеб пленкой и оставить на 35 мин. в тепле.

Хлебушек округлится.

Я украсила хлеб мукой. Накрыв хлеб ажурной салфеткой, присыпать мукой.

Аккуратно снять салфетку. Выпекать дрожжевой хлеб «Три семечки» в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, примерно 30 мин..

Готовый хлебушек слегка остудить и переложить на решетку.

Готовый хлеб нарезать на кусочки и подать к столу. Посмотрите, какой нежный мякиш получился.