Суп-пюре овощной с сухариками
Ингредиенты
- картофель (средний) - 4-5 шт.
- кабачки (небольшие) - 2 шт.
- морковь (небольшая) - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст. л.
- соль, лавровый лист -
- кардамон - 1 шт.
- хлеб - для сухариков
Пошаговый рецепт приготовления
1
Почистить овощи, нарезать морковь кружочками, остальные овощи - крупными кусочками.
2
В кастрюле разогреть масло, положить морковь, обжарить 2 мин... Добавить картофель и кабачки, слегка обжарить.
3
Добавить 1 литр кипятка. Добавить соль, потолченные семена кардамона и лавровый лист. Довести до кипения и варить до мягкости овощей.
4
Пока варятся овощи, сделать сухарики в духовке или на сковороде.
5
Пюрировать содержимое кастрюли, предварительно достав лавровые листья. Влить суп-пюре в кастрюлю и довести до кипения.
6
Суп готов! Подавать с сухариками.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту