Насыпной пирог с яблоками в мультиварке: пошаговый рецепт

Ингредиенты для приготовления рассольника с помидорами и перловкой на зиму - перед вами.

Перловку переберите и промойте под проточной водой, залейте кипятком. Варите крупу до полуготовности, примерно 20 мин., затем воду слейте.

Помидоры помойте и порежьте кубиком. Выложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте примерно 100 мл воды и доведите до кипения.

Лук и морковь очистите. Лук порежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Добавьте их в кастрюлю к томатам, также положите соль, сахар, растительное масло. Тушите овощи под крышкой 30 мин..

Спустя указанное время добавьте нарезанные кубиком огурцы, перловку и уксус. Тушите рассольник под крышкой примерно 30 мин..

Банки с крышками простерилизуйте удобным для вас способом.

Разложите рассольник по стерилизованным банкам, закройте крышками. Укутайте банки в тёплое и дайте им полностью остыть. Затем уберите на хранение в тёмное прохладное место.

Заготовка рассольника с помидорами и перловкой на зиму завершена.