Печенье «Шарлотка» с яблоками: пошаговый рецепт

Продукты для приготовления ватрушки с творогом на сковороде - перед вами. Вместо изюма можно использовать курагу или обойтись без сухофруктов, тогда для аромата добавьте ванилин.

В миску для теста разбейте яйца, добавьте сахар (25 г) и сметану (50 г).

Венчиком взбейте ингредиенты и просейте муку с разрыхлителем.

И еще раз взбейте миксером. Должно получиться не очень густое тесто.

Для начинки соедините в мисочке творог, сахар (25 г) и сметану (1 ст.л.).

Тщательно перемешайте творожную начинку и добавьте промытый и обсушенный изюм. Перемешайте.

В сковороду влейте растительное масло и перелейте тесто.

На тесто разложите творожную массу.

Поставьте сковороду на плиту, сделайте самый минимальный огонь и под крышкой пеките ватрушку с творогом на сковороде в течение приблизительно получаса или немного меньше. Ватрушка будет готова, когда края теста начнут отходить от сковороды.

Испеченную ватрушку переложите на плоскую тарелку и немного охладите.

Нарежьте ватрушку на порции, заваривайте чай и

Ватрушка - пропеченная. И тесто, и начинка - в меру сладкие.