Шоколадный плавленый сыр: пошаговый рецепт

Продукты для рассольника с оливками и лимоном подготовьте по списку.

Перловую крупу промойте, залейте чистой водой на несколько часов или даже на ночь. Утром воду слейте, залейте чистой водой и сварите крупу до готовности. С готовой перловки отвар слейте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный репчатый лук.

Обжарьте овощи в течение 7 мин..

Добавьте в сковороду натертые на крупной терке маринованные огурцы.

Перемешайте и обжаривайте еще 5 мин..

В кипящую воду отправьте мягкую перловую крупу и нарезанный некрупным кубиком картофель.

После того как вода закипит, переложите обжаренные овощи со сковороды в кастрюлю.

Колбасу нарежьте кубиком и положите на сковороду.

Обжарьте колбасу в течение 6 мин..

Добавьте обжаренную колбасу в кастрюлю. Влейте немного рассола от огурцов. Посолите по вкусу.

За 3-4 мин. до отключения плиты добавьте нарезанные оливки, лавровый лист и нарубленную зелень.

Рассольник с оливками готов. Дайте ему настояться 15 мин., затем подавайте к столу.

В тарелку с рассольником положите ломтик лимона и оливки.