Салат «Ташкент» с дайконом и говядиной: пошаговый рецепт

Для приготовления салата с дайконом и мясом подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Лук, морковь и дайкон почистите, помойте вместе с зеленью и огурцами.

Вскипятите в сотейнике воду, чуть подсолите ее, выложите свинину и варите на умеренном огне под крышкой мин. 30.

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте на нем до мягкости нарезанный полукольцами лук.

Переложите лук в глубокую миску, добавьте к нему нарезанные соломкой огурцы и тонко натертую морковь.

Точно так же тонко натрите дайкон, порубите зелень, добавьте все в миску.

Остывшую свинину нарежьте соломкой, посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимый майонез.

Тщательно перемешайте салат.

Салат с дайконом и мясом готов! Подавайте сразу же после приготовления, пока огурцы и дайкон не пустили сок.

Приятного!