Самса из слоеного теста с курицей и сыром: пошаговый рецепт

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления булгура с курицей в сливочном соусе. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с курицей под проточной водой и обсушите.

Куриное бедро нарежьте ломтиками, обжарьте в небольшом количестве растительного масла до слегка золотистой корочки.

Уменьшите огонь под сковородой, добавьте измельченный лук, морковь и чеснок, жарьте на тихом огне мин. 5, до мягкости овощей.

Всыпьте в сковороду промытый булгур, перемешайте.

Влейте стакан воды, прикройте сковороду крышкой, тушите содержимое сковороды мин. 20, булгур должен полностью приготовиться, а вода - почти выкипеть.

Влейте сливки средней жирности, посолите блюдо и поперчите по вкусу, перемешайте.

Готовьте булгур с курицей в сливках мин. 2, сливки должны хорошенько прокипеть и слегка загустеть. Выключите плиту, сковороду полностью накройте крышкой и дайте блюду постоять мин. 5, крупа еще слегка набухнет и впитает немного сливок.

Очень вкусный и калорийный булгур с курицей в сливочном соусе готов! Рекомендую.

Приятного!