Кыстыбый с сыром и картошкой
Ингредиенты
- Печенье - 220 гр.
- Молоко - 150 мл
- Какао-порошок - 3 ст. л.
- Кокосовая стружка - 50 гр.
- Масло сливочное - 80 гр.
- Сгущенное молоко - 4 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Продукты для приготовления торта Медовик с шоколадным кремом - перед вами.
Приготовьте тесто. В миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены.
В кастрюлю с антипригарным покрытием выложите сливочное масло и мед.
Доведите на плите до полного растворения. После добавьте взбитые яйца с сахаром и соду. Подогрейте смесь, пока она не начнет пениться.
Снимите кастрюлю с плиты и постепенно насыпьте муку.
Замесите эластичное, мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Разделите его на 6-7 частей и поставьте в холод на 40-50 мин..
После каждый шарик раскатайте в тонкий пласт. Диаметр моего коржа - 20 сантиметров. Выложите корж на пекарскую бумагу и наколите вилкой. Затем отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Выпекайте каждый корж, пока он не станет румяным, 8-10 мин.. Время выпечки зависит от вашей духовки.
Приготовьте крем. В мисочке смешайте желтки, сахар, крахмал и 3-4 столовые ложки холодного молока. Перемешайте до однородной консистенции. Крахмал можно заменить мукой.
В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и поставьте на плиту.
Когда молоко в кастрюле начнет закипать, влейте смесь из желтков, сахара, крахмала и молока. Постоянно перемешивая, доведите крем до загустения. На это уйдет несколько мин.. В горячий крем добавьте шоколад и перемешайте.
Затем выложите сливочное масло.
И снова хорошо перемешайте. Можно взбить блендером. Шоколадный крем для Медовика готов.
Медовые коржи смажьте кремом и выложите один на другой.
Я украсила торт взбитыми сливками и шоколадом. Но кроме шести коржей можно испечь еще небольшой седьмой. Его раскрошить и посыпать торт. Или весь торт посыпать шоколадом, орехами.
Медовик с шоколадным кремом готов.
Дайте торту пропитаться 8 часов, а лучше ночь, и можно подавать к столу.
Пищевая ценность
- 244 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023