Бурый рис с курицей в духовке: пошаговый рецепт

Все необходимые продукты для приготовления рубленых котлет из куриной грудки со сметаной - перед вами. Сметану используйте жирностью от 20%.

Куриное филе промойте и обсушите. Мякоть нарежьте мелкими кусочками, сложите в подходящую миску.

К курице добавьте мелко нарезанные лук и чеснок.

Вбейте куриные яйца, добавьте сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Добавьте кукурузный крахмал (можно и картофельный) и тщательно перемешайте фарш.

В сковороде нагрейте часть растительного масла, ложкой выложите куриную массу и жарьте котлеты, как оладьи, при небольшом нагреве с 2-х сторон по 3-4 мин. Таким образом обжарьте все котлеты. Обжаренные котлеты сразу выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

На стол рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной подавайте с любым гарниром. Нам нравится с салатом и овощами.!!