Салат «Мимоза» с грибами: пошаговый рецепт

На масленицу и не только предлагаю приготовить блинчики с карамельно-фруктовой начинкой, которые порадуют вас своим удивительным вкусом и ароматом. Нам понадобятся тонкие блинчики, вы можете приготовить по вашему любимому рецепту или воспользоваться имеющимися на сайте рецептами блинчиков. В карамельно-фруктовую начинку по желанию можно добавлять орехи, кокосовую стружку или корицу.

Для приготовления возьмите блинчики, яблоки, апельсин, сахар и масло сливочное.

Растапливаем на сковороде масло и добавляем сахар.

Доводим при непрерывном помешивании карамель до готовности.

Яблоко, очищенное от сердцевины нарезаем кубиками.

Добавляем яблоки в карамель.

Готовим яблоки на небольшом огне примерно 10 мин..

Апельсин очищаем от кожуры, семян и пленок. Нарезаем кубиками.

Добавляем апельсин к яблокам.

Продолжаем готовить еще до карамелизации фруктов, т.е. пока яблоки не приобретут прозрачность и карамельную тягучесть.Готовой начинке даем немного остыть.

Одну столовую ложку начинки выкладываем на край блинчика.

Сворачиваем трубочкой. Можно завернуть конвертиком, положив начинку на середину блинчика.

Наши блинчики с яблоками готовы.