Грибная подлива из сушеных грибов: пошаговый рецепт

Соберите все продукты для приготовления шаурмы с красной рыбой в лаваше.

Приготовьте соус: смешайте сметану с солью, черным молотым перцем и мелко нарезанным укропом.

Нарежьте овощи полосками или дольками. У меня - сладкий перец, свежий огурец и помидоры. Овощи, конечно, предварительно нужно помыть и очистить от семян (перец).

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и кожуру, нарежьте мякоть полосками. Рыбу также нарежьте полосками. Сбрызните авокадо и рыбу соком лимона.

Возьмите лист лаваша, расстелите его (край, где будет начинка, я свернула), смажьте небольшим количеством соуса.

На соус выложите листья салата и руколу. Можно взять только один вид салата, по вкусу.

На листья салата разложите часть овощей.

Поверх - ломтики рыбы и авокадо.

В завершение, для сочности, полейте немного соусом.

Сверните лаваш в форме продолговатого конверта, загибая боковые стороны внутрь. Можно прогреть мин.ку на гриле или на сковороде.

Подавайте шаурму с красной рыбой и овощами сразу.!!