Пшенная каша с дыней на молоке: пошаговый рецепт

Подготовьте весь необходимый набор продуктов для греческого салата с пекинской капустой и курицей.

Заранее отварите куриное филе. В кипящую воду (примерно 800 мл) выложите кусочек вымытого куриного филе, посолите по вкусу и варите при небольшом кипении 25 мин.. Затем выключите огонь и оставьте мясо остывать в бульоне, так грудка будет сочнее.

Почистите лук и сладкий красный перец. Нарежьте овощи полукольцами.

Пекинскую капусту нарежьте крупными кубиками или кусочками.

Крупными кубиками или кусочками нарежьте помидоры и огурцы.

В глубокой посуде смешайте нарезанные овощи - помидоры, лук, огурцы, сладкий перец и пекинскую капусту.

Нарежьте средними колечками маслины без косточек, выложите их в салат. Добавьте ломтики сыра фета - он соленый и салат я больше не солю.

Остывшее куриное мясо разделите на волокна и выложите в салат.

Полейте салат оливковым маслом и сбрызните лимонным соком.

Салат перемешайте, сдобрите специями - можете всыпать молотый орегано и черный молотый перец. Готово.

В охлажденном виде подавайте блюдо к столу. По желанию можете добавить любую свежую зелень.

Греческий салат с пекинской капустой и курицей украсит вашу трапезу.