Гивеч по-молдавски: пошаговый рецепт

Соберите необходимые ингредиенты для приготовления пирога с персиками на йогурте без масла. Духовку заранее разогреть до 180°С.

Яйца взбить с сахаром до значительного увеличения в объеме (примерно 10 мин.). Добавить йогурт, снизить скорость миксера и хорошо перемешать. Добавить кукурузный крахмал и вмешать его с помощью лопатки.

Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль и частями вмешать в тесто. Добавить ванильный сахар и лимонную цедру.

Вылить половину теста в форму, распределить по тесту половину черники. Залить оставшимся тестом.

По поверхности пирога распределить оставшуюся чернику и персики, нарезанные тонкими дольками, чуть вдавливая их в тесто. В завершение посыпать миндальными лепестками. Отправить пирог с персиками на йогурте в разогретую духовку на 35-45 мин..