Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале: пошаговый рецепт

Продукты для заготовки сладких маринованных помидоров черри на зиму (без стерилизации) подготовьте по списку ингредиентов.

Помидоры и зелень сразу помойте под проточной водой. Банки и крышки заранее простерилизуйте удобным способом.

На дно банки положите оба вида перцев, лавровый лист, гвоздику и нарезанный слайсами чеснок.

Прикройте специи веточками петрушки и укропа.

Наполните банку доверху помидорами черри, залейте их кипятком под самое горлышко из чайника, прикройте крышкой. Оставьте мин. на 10.

Слейте воду из банки в сотейник, всыпьте соль с горкой и сахар, доведите до кипения. Как только маринад закипит, влейте уксус.

Залейте кипящим маринадом банку с помидорами так, чтобы он переливался через край. Сразу же закрутите заготовку крышкой, протрите мокрой тряпкой, переверните вверх дном и укутайте чем-то теплым до остывания.

Сладкие маринованные черри на зиму будут готовы через месяц-полтора, но лучше все же открывать их зимой.

Приятного!