Чесночные стрелки с салом через мясорубку: пошаговый рецепт

Подготовим ингредиенты для заготовки варенья из голубики и черники на зиму.

Ягоды черники и голубики переберем, откинем мелкий мусор в сторону, промоем, воспользовавшись дуршлагом.

Оба вида ягод выложим в кастрюлю.

В сотейник выложим сахар, зальем воду.

Доведем до кипения на среднем огне и проварим сироп 3-4 мин.

Горячим сиропом зальем ягоды в кастрюле.

Будем варить варенье на огне чуть меньше среднего 30 мин., помешивая массу деревянной ложкой регулярно.

Разложим горячее варенье по стерилизованным баночкам. Укупорим герметично закаточными крышками. Перевернем банки с вареньем вверх дном, укутаем толстым одеялом и оставим на ночь медленно остывать.

Заготовка варенья из голубики и черники на зиму завершена.

На утро готовую отправим баночки на хранение в кладовую. Приятных консерваций!