Шашлык из свиного языка
Ингредиенты
- Язык свиной (отварной) - 1 шт.
- Помидор (мелкий) - 4 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Масло растительное - 30 мл
- Приправа для шашлыка - 1 ч. л.
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления оладий с малиной на кефире подготовьте необходимые компоненты по списку. Малины при жарке у меня ушло 100 г. Будет здорово, если у вас ещё дополнительно останутся ягоды для подачи.
Вбейте в миску яйцо и всыпьте туда же щепотку соли и сахар. Взбейте венчиком.
Влейте кефир и перемешайте. Лучше всего использовать кефир комнатной температуры, а не сразу из холодильника. Либо вы можете его слегка подогреть на плите или в микроволновке.
Всыпьте в кефирную смесь часть муки и разрыхлитель. Размешайте тесто венчиком.
Продолжайте подсыпать муку частями и каждый раз хорошенько размешивайте. Так введите всю муку. Оставьте тесто на мин.ок 10. После того как тесто постоит, его лучше не мешать, чтобы оладьи получились пышными.
В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите 1 ст.л. теста, а сверху - 3 ягодки малины. Повторите процедуру столько раз, сколько оладий поместится в вашу сковороду.
Затем закройте ягоды малины 0,5 ст.л. теста. Это нужно сделать обязательно, иначе малина будет пригорать к сковороде.
Дождитесь, когда оладьи подрумянятся с одной стороны, а затем переверните их и продолжайте жарить до румяности с другой стороны.
Готовые оладушки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Оладьи с малиной на кефире готовы! Заваривайте ваш любимый чай или кофе и можно завтракать (или ужинать). Мне нравится с этими оладушками именно мятный чай. Дополнительно ещё можно подать сметанку, мёд и, конечно, свежую малинку.
Пищевая ценность
- 135 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023