Куриные отбивные с кабачками в духовке: пошаговый рецепт

Ингредиенты для заготовки «живого» варенья из голубики на зиму (с сахаром и без варки) подготовьте по списку.

Ягоды всыпьте в глубокую емкость и промойте несколько раз в воде. Затем жидкость слейте и просушите ягоды бумажными салфетками, чтобы в варенье не попала влага.

Пересыпьте голубику в измельчитель или чашу кухонного комбайна.

Пюрируйте 2 мин., чтобы остались мелкие кусочки ягод.

Перелейте ягодную массу в глубокую емкость.

Оставьте 2 ст.л. сахарного песка для пробки, а остальной всыпьте в ягодную массу. Тщательно перемешайте!

Сразу же выложите варенье в чистые сухие банки, но оставьте незаполненными 0,5 см от края емкости.

Теперь настало время оставшегося сахара - плотным слоем насыпьте его сверху варенья.

Сразу же укупорьте банку крышкой и поместите на холод.

Срок годности варенья из голубики с сахаром без варки - 6-8 месяцев. Но срок не точный, так как оно всегда съедается гораздо быстрее!

Такое лакомство из голубики идеально для завтраков и полдников, для подачи с блинами и оладушками, панкейками и капкейками, для создания десертов.