Помидоры, фаршированные яйцом: пошаговый рецепт

Ингредиенты для помидоров, фаршированных яйцом - перед вами.

Сваренные вкрутую яйца почистите и нарежьте кубиками. Если яйца некрупные, используйте сразу 3 шт.

Добавьте в начинку дижонскую горчицу, натрите на мелкой терке чеснок, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте в начинку мелко нарезанный укроп и майонез.

Перемешайте и начинка готова.

Помидоры разрежьте не вдоль, а поперек пополам - так они будут ровнее стоять на поверхности. Извлеките всю мякоть, чтобы было место для начинки.

Нафаршируйте помидоры яичной начинкой, закуску поставьте ненадолго в холодильник, чтобы стала охлажденной. Долго не держите помидоры с начинкой в холодильнике, помидоры могут выделить сок.

Через 15 мин. охлажденные помидоры, фаршированные яйцом, можно подавать на стол. Это очень вкусно! Приятного вам аппетита!