Кабачки в собственном соку на зиму: пошаговый рецепт

Для приготовления компота из малины и крыжовника на зиму возьмите ингредиенты по списку.

Малину помойте холодной водой и выложите в стерилизованную банку.

Так же поступите с крыжовником.

Залейте ягоды кипящей водой.

Накройте банку стерилизованной крышкой и дайте постоять 25 мин..

После воду из банки слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. А в банку добавьте сахар и лимонную кислоту.

Закипевшую воду снова налейте в банку. Закатайте банку крышкой, переверните вверх дном. Закутайте в одеяло и держите в нем до полного остывания банок. Храните компот в прохладном помещении или в неотапливаемой кладовке в квартире.

Компот из малины и крыжовника на зиму готов.