Отбивные из кабачков с сыром
Ингредиенты
- Кабачки - 2 шт. (500 г)
- Соль - 1 ч. л.
- Растительное масло (для жарки) - 50-60 мл
- Панировка потребуется:
- Мука пшеничная - 30 гр.
- Панировочные сухари - 50 гр.
- Молотая паприка - 1 ч. л.
- Сушенные прованские травы - 1 ч. л.
- Соль, черный молотый перец
- Яично-сырный кляр потребуется:
- Яйца куриные - 4 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Сметанный соус потребуется:
- Сметана 20% - 200 гр.
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп - 2 веточки
- Соль, черный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Итак, продукты для заготовки салата «Хрум-хрум» из огурцов на зиму - перед вами. Огурцы выберите упругие, а помидоры - мясистые и сочные.
В кастрюлю с толстым дном налейте масло, поставьте на плиту, чтобы масло разогрелось. Тем временем лук очистите и нарежьте тонкими перьями, чеснок нарежьте тонкими пластинами. Выложите подготовленные овощи в масло и обжаривайте несколько мин., до мягкости.
Сладкий перец очистите от семян, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Добавьте его к луку, готовьте вместе пару мин..
Помидоры нарежьте кусочками и измельчите в пюре.
Влейте томатное пюре к овощам, добавьте соль, перец и сахар, тушите 5 мин..
Огурцы промойте, нарежьте кружочками, если попались крупные, то нарежьте полукружиями.
Свежую зелень петрушки мелко порубите.
В томатный соус с овощами добавьте огурцы и зелень, тушите вместе еще 5 мин.. К этому времени простерилизуйте удобным для вас способом банки и крышки.
Выключите салат, добавьте уксус, перемешайте и сразу горячим разложите по баночкам вместе с образовавшимся соком. Плотно закрутите крышкой.
Переверните баночки вверх дном, проверьте, не протекает ли сок и хорошо ли закручена крышка.
Таким образом разложите весь салат, накройте теплым пледом и оставьте до полного остывания.
Заготовка салата «Хрум-хрум» из огурцов на зиму завершена. Затем баночки перенесите в место для хранения до зимы. Они отлично хранятся в квартирных условиях.
Такой салат отлично подойдет к отварному или жареному картофелю, к курице, мясе или макаронам.
!!
Пищевая ценность
- 162 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023