Булочки с абрикосом
Ингредиенты
- Тесто потребуется:
- Молоко - 100 мл
- Сахар - 100 гр.
- Дрожжи свежие - 15 гр.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное - 30 гр.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная - 340 гр.
- Начинка потребуется:
- Абрикос - 5 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Дополнительно потребуется:
- Яйцо куриное - 1 шт. (для смазки)
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте необходимые продукты для грузинского блюда Чижи-бижи. Лук почистите, помойте вместе с остальными овощами и базиликом под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем нарезанный репчатый лук до прозрачности.
Болгарский перец очистите от семечек и плодоножки, мякоть нарежьте кубиком, переложите в сковороду. На помидорах черри вырежьте место плодоножки, нарежьте таким же кубиком, переложите в сковороду и жарьте на умеренном огне мин. 4. Вместо помидоров черри можно использовать любые крупные, но желательно снять с них кожуру.
В глубокую миску вбейте яйца, взбейте их вилкой до однородного состояния.
Всыпьте к овощам соль и перец по вкусу, острый молотый или свежий рубленый перец, а также измельченный реган, он же красный базилик.
Влейте взбитые яйца, помешивайте лопаткой до тех пор, пока яичная масса не приготовится полностью. В сковороде должна образоваться яичная кашица с овощами.
Переложите Чижи-бижи в глубокую тарелку и подавайте к столу. Отличный сытный и вкусный завтрак.
Приятного!
Пищевая ценность
- 265 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023