Вареники с индейкой: пошаговый рецепт

Для приготовления чахохбили с макаронами потребуются ингредиенты по списку.

Любые мясистые части курицы (у меня - голени) помойте, выложите в кастрюлю с толстым дном, налейте немного масла и слегка обжарьте.

Много репчатого лука очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в кастрюлю с курицей. Обжаривайте, перемешивая, 8 мин..

Помидоры обдайте кипятком и дайте постоять несколько мин..

Затем снимите с помидоров кожицу и мелко их нарежьте.

Добавьте помидоры в кастрюлю с курицей и луком. Также выложите томатную пасту. Любители острого могут добавить аджику. Но именно такую, которую едят на Кавказе, приготовленную из острого перца, а не из помидоров. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте чахохбили на небольшом огне 35 мин..

После добавьте хмели-сунели, черный молотый перец.

А также измельченный чеснок. Прогрейте чахохбили еще 6 мин. и выключайте.

Петрушку, укроп или кинзу нарежьте и добавьте в кастрюлю.

Макароны выложите в кипящую подсоленную воду, перемешайте и варите до готовности согласно инструкции на упаковке. После откиньте их на дуршлаг.

Подавайте чахохбили с макаронами на стол.