Тушеные стейки индейки: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты по списку для запекания кабачков с сыром в мультиварке.

Кабачки лучше выбрать молодые, без крупных семечек. Сыр выбирайте твердый, который хорошо плавится. Укроп можно взять как свежий, так и замороженный или сушеный. Масло подсолнечное лучше взять без запаха, рафинированное. Итальянские травы можно заменить другими специями - базилик, орегано, прованские травы, чабрец или тимьян.

Молодые кабачки разрежьте поперёк на две равные части, затем разрежьте вдоль на две или три полоски. Толщина полосок должна быть не менее 1 см, в противном случае кабачки просто превратятся в кашу.

Сложите полоски кабачков в мисочку, посолите и поперчите. Лучше взять свежесмолотый чёрный перец, тогда блюдо будет ароматнее.

Добавьте мелко нарезанный укроп, итальянские травы и чеснок, выдавленный через пресс. Хорошо перемешайте.

Смажьте дно чаши мультиварки подсолнечным маслом и уложите полоски кабачков в специях.

Твердый сыр натрите на средней терке. Я использую сыр гайсин, он очень вкусный и хорошо плавится.

Посыпьте полоски кабачков тёртым сыром. Установите чашу на место. Запекайте кабачки в сыром в мультиварке в режиме "Выпечка" 20 мин.. У меня мультиварка Redmond.

Горячие кабачки с сыром переложите на блюдо и подавайте к столу, слегка остудив. Эта закуска вкусна и в теплом, и в холодном виде.

Перед подачей украсьте закуску листиками петрушки.

Приятного всем аппетита!