Стейк по-французски: пошаговый рецепт

Подготовим необходимые ингредиенты для халвы из семечек с мёдом.

Семечки все высыплем на противень и поставим в духовку.

Будем подсушивать семечки при температуре 150 °C до золотистого оттенка. Не забываем регулярно помешивать ложкой.

Охлажденные семечки выложим в чашу стационарного блендера.

Будем измельчать до желаемой степени измельчения. У меня чаша блендера маленькая, поэтому я переработала все семечки в три захода.

Измельченные семечки выложим в просторную миску.

Добавим к измельченным семечкам мед и растительное масло. Все перемешаем ложкой до получения однородной смеси. Я перемешивала руками - мне так показалось надежнее. В итоге должна получиться мягкая масса, как пластилин.

Выложим эту массу в форму, которую очень удобно заранее выстелить пищевой пленкой, и разровняем ложкой или руками. Отправим заполненную форму в холодильник на 2 часа для стабилизации.

Готовую халву из семечек с мёдом с легкостью извлечем из формы.

Нарежем пласт на кусочки, подадим к столу с горячим напитком.