Закуска из редиса
Ингредиенты
- Куриное филе - 1 шт.
- Чернослив - 80 гр.
- Горошек консервированный - 3 ст. л.
- Кукуруза консервированная - 5 ст. л.
- Шампиньоны - 150 гр.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Соль, перец
- Масло подсолнечное - для жарки
- Майонез
- Петрушка или укроп - для оформления
- Лук зелёный - для оформления
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю вам очень гармоничную горячую закуску, которая является полноценным блюдом и может подаваться на обед или ужин. В составе я указала то количество ингредиентов, которое было у меня, но здесь нет чётких пропорций и ингредиенты можно брать из расчёта посуды, в которой вы будете готовить. Один из важных моментов - овощи должны быть сочными, чтобы блюдо не получилось сухим и не пришлось добавлять воду или масло. Если вы будете готовить в достаточно глубокой форме или кастрюле, то слои можно повторять.
Для приготовления мадьярской закуски подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Куриное филе промыть водой и обсушить, нарезать средними кусочками.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе до лёгкой румяной корочки. В конце посолить и поперчить.
Кубиками примерно 1 см нарезать морковь и свеклу.
Почистить картофель и также нарезать его кубиками немного крупнее.
Нашинковать капусту.
В подходящую жаропрочную форму выложить обжаренные кусочки курицы, затем выложить картофель, морковь и свеклу слоями.
Сверху выложить капусту, сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить. Разложить лавровый лист и можно перец горошком. Я ещё добавила сухой базилик.
Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 1 час. За счёт того, что овощи будут выделять сок, а кастрюля будет закрытой, блюдо получается очень сочным и вкусным.
Подавать мадьярскую закуску можно, присыпав любимой зеленью, у меня - петрушка.
Пищевая ценность
- 65 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023