Салат «Цезарь» с говядиной
Ингредиенты
- Творог - 200 гр.
- Сахарная пудра - 40 гр.
- Масло сливочное - 40 гр.
- Белый шоколад - 90 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте продукты для выпечки штруделя с квашеной капустой.
Квашеную капусту промойте в воде, если она очень кислая. Если не кислая, то будет достаточно просто отжать ее от рассола. Вареные яйца добавят сытности и смягчат вкус квашеной капусты. Зелень возьмите любую, которая вам по вкусу.
Лук очистите, нарежьте мелким кубиком и положите в сковороду с разогретым растительным маслом.
Помешивая, обжаривайте лук до прозрачности на умеренном огне.
Квашеную капусту отожмите от рассола и положите к луку.
На среднем огне, помешивая, обжаривайте капусту 15 мин..
Яйца отварите, охладите, очистите и нарежьте не крупно. Сложите яйца в миску, добавьте нарезанный зеленый лук и обжаренную квашеную капусту с луком. Перемешайте и попробуйте начинку на соль. Если нужно, то подсолите.
Пласт слоеного теста разморозьте. Положите на стол, немного присыпанный мукой.
Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной не более 3-4 мм.
Равномерно разложите капустно-яичную начинку.
Сверните тесто в рулет.
Аккуратно переложите рулет швом вниз на противень, застеленный пекарской бумагой. Сделайте на рулете небольшие надрезы острым ножом. Прикройте рулет чистым полотенцем и оставьте на 30 мин. для расстойки, так как тесто дрожжевое.
Затем поставьте противень с рулетом в заранее разогретую до 220°С духовку. Выпекайте штрудель с квашеной капустой первые 5 мин. при этой температуре, затем сделайте 160-170°С и выпекайте еще 25 мин., до готовности. Ориентируйте на свою духовку.
Испеченный штрудель немного охладите, нарежьте на порции и подавайте к столу.
Тонкое, мягкое слоеное тесто и много начинки - это вкусно!
Пищевая ценность
- 225 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023