Борщ со щавелем и свеклой: пошаговый рецепт

Рецепт, который я хочу предложить вашему внимаю, я нашла в интернете, его автор - Гордон Рамзи. Замечательный, скажу я вам, суп выходит! Ингредиенты просты и незатейливы, а на выходе получите вкусный и сытный суп!

Конечно, черри можно заменить на томаты в собственном соку, но тогда будьте внимательны с добавлением томатной пасты.

И, конечно, в пост такой суп станет отличным обедом для вас и вашей семьи!

Для приготовления овощного супа с фасолью и макаронами подготовим продукты по списку.

Морковь натрем на терке, сельдерей и лук нарежем (лук - полукольцами). Все вместе обжарим до мягкости на оливковом масле.

Добавим томатную пасту и лавровый лист.

Из банки с фасолью сливаем жидкость, фасоль выкладываем в кастрюлю.

Заливаем содержимое водой и добавим нарезанные черри.

Варим всё мин. три после закипания.

Затем добавим макароны по вкусу. Дело в том, что этот суп можно сделать и густым, добавив больше макарон.

Проварим буквально одну мин.у. Паутинка быстро готовится!

Если необходимо, добавьте воды, чтобы суп стал жиже.

Солим, перчим по вкусу.

Снимаем кастрюлю с огня. Добавим прованские травы.

Дадим овощному супу с фасолью и макаронами настояться мин. 10.

Подаем горячим.