Куриная печень в томатном соусе: пошаговый рецепт

Подготовить продукты для творожно-ягодной пасхи в шоколадной глазури.

Приготовим ягодную начинку. В сотейник выложить ягоды, сахар и агар-агар. Поставить на огонь и на медленном огне довести массу до полного растворения сахара. Проварить пару мин.. Затем откинуть массу на сито и перетереть. Жмых нам не потребуется.

Готовое ягодное пюре отставить в сторону и слегка остудить.

В молоко или сливки всыпать желатин и перемешать. Оставить набухать. В миске для взбивания соединить творог, сахар, ванилин и мягкое сливочное масло.

Пробить погружным блендером творожную массу. Желатин слегка прогреть, до полного растворения, и влить в творожную массу. Пробить массу до однородного состояния.

Шоколадную глазурь приготовила предварительно. Шоколад растопить на водяной бане и влить в силиконовую форму, диаметр формы - 10 см. Промазать шоколадом дно и бортики формы. Поставить в морозилку на 10 мин.. Вот такой шоколадный стаканчик получился.

Сформировать творожную пасху слоями. На дно формы выложить творожную массу, затем немного ягодной начинки.

Заполнить всю форму. Поставить в холодильник на ночь. У меня осталось пару ложек творожной массы, я сделала две пасочки в силиконовых формочках для кексов.

Аккуратно снять силиконовую форму. Верх творожно-ягодной пасхи в шоколаде украсить по желанию. Посмотрите, какая красота получилась.

Разрез просто потрясающий! Вкус этой пасхи вас приятно удивит.