Овсяные блины на кефире: пошаговый рецепт

Для приготовления салата с редькой и огурцом возьмите продукты по списку.

Тёрку рекомендую использовать ту, которая предназначена для моркови по-корейски. Можно и на обычной, но тогда салат будет однородным, не таким привлекательным, но вовсе не значит, что невкусным.

Масло для салата я бы посоветовала подсолнечное нерафинированное, у нас, к сожалению, такое не водится, поэтому я взяла оливковое.

Редьку, конечно, надо выбирать ту, что не горчит. Говорят, чтобы не горчила, ее надо залить водой, а затем отжать, но не уверена, что это верный способ избавления от горечи.

В миску натрите на тёрке огурец и редьку.

Редьку необходимо очистить от кожуры, а огурцы очищать не надо.

Добавьте нарезанную зелень сельдерея, соль, перец и масло.

Перемешайте.

Салат с редькой и огурцом готов.

Дайте ему немного настояться, чтобы он был сочнее.