Вегетарианский салат «Цезарь»: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты для ленивых вареников с кокосовой стружкой.

В подходящую посуду выложите творог. Творог для вареников выберите сухой, без лишней сыворотки. Добавьте сахар и вбейте яйцо, соедините ингредиенты.

Всыпьте кокосовую стружку.

Добавьте муку. Немного отложите для подпыла стола.

Замесите мягкое творожное тесто. Не забивайте тесто мукой, иначе ленивые вареники получатся резиновыми, а у нас должны получиться нежные, с насыщенным творожным вкусом, вареники.

Тесто разделите на 3-4 части и сформируйте из каждой части колбаску, нарежьте ее на небольшие кусочки.

В кастрюле вскипятите воду, посолите ее и опустите заготовки. Готовьте на умеренном нагреве после всплывания вареников 2-2,5 мин., при этом аккуратно помешивая.

При помощи шумовки достаньте готовые ленивые вареники с кокосовой стружкой, выложите в подходящую посуду и сразу добавьте небольшой кусочек масла. Затем опустите в кипящую воду вторую часть заготовок и варите аналогично.

Готовые ленивые вареники присыпьте кокосовой стружкой и подавайте горячими.

!!