Суп «Том ям» с говядиной: пошаговый рецепт

Для приготовления курицы в карамели в духовке возьмите ингредиенты по предложенному списку.

На сухую сковороду выложите сахар и соль.

Нагревайте сахар с солью, постоянно перемешивая.

Через 7 мин. сахар и соль расплавятся, образуя коричневую массу - карамель.

Сразу же налейте в сковороду с карамелью воду. Карамель затвердеет, но через 2 мин. полностью растворится в воде.

Карамельный соус готов.

Курицу помойте, выложите в форму для запекания, поперчите. Солить уже не нужно. Залейте карамельным соусом и отправьте в духовку.

Запекайте в духовке, заранее разогретой до 185-190 градусов, 45-50 мин.. Во время запекания периодически поливайте курицу соусом.

Необыкновенно вкусная и красивая курица в карамели готова. Посыпьте её измельченным чесноком и по желанию петрушкой или другой зеленью.