Творожная запеканка с псиллиумом: пошаговый рецепт

Возьмите указанные ингредиенты для приготовления тушеных сердечек индейки в сметане. Лук и морковь у меня небольшие, сметану взяла 15 % жирности. Сердечки для большей пользы берите свежие, ранее не замороженные.

Сердечки индейки промойте, срежьте крупные трубки, уберите сгустки крови. Разрежьте каждое сердце пополам.

В сотейнике разогрейте растительное масло. Лук и морковь очистите и измельчите: лук порежьте, морковь натрите на крупной тёрке.

Обжарьте в масле лук с морковью до мягкости, несколько мин..

Добавьте сердечки и обжарьте всё вместе ещё несколько мин..

Влейте горячей воды, добавьте соль и перец. Убавьте нагрев, закройте крышкой и тушите сердечки 30 мин..

Укроп помойте и порежьте. Добавьте к сердечкам сметану, укроп, перемешайте и прогрейте мин. 5-7.

На стол тушёные сердечки индейки в сметане подавайте горячими. На гарнир можно предложить гречку, макароны, картофельное пюре.