Чахохбили из свинины: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясных ватрушек с яйцом и сыром.

Куриный фарш можно заменить на любой другой, какой вы предпочитаете. В начинке у меня 2 вида сыра: "Российский" и "Моцарелла", но вы можете заменить на один вид, который у вас есть в наличии.

Вместо привычной белой булки, замоченной в молоке, в фарш я добавила отруби - с ними получается более диетическое блюдо. Вы выберите тот вариант, который вам больше нравится.

По желанию в начинку можно добавить любые мелко нарезанные овощи или обжаренные грибы.

Фарш выложите в подходящую посуду, добавьте овсяные отруби, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте фарш.

Оба вида сыра натрите на терке.

Яйца размешайте, можно добавить немного соли и черного перца.

Фарш разделите на 4 равные части. Если хотите получить ватрушки меньшего размера, то разделите на 6 частей. Сформируйте из фарша шарики. Выложите их в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.

При помощи стакана (его дном) придайте шарикам форму ватрушек, сделав углубления.

В каждое углубление выложите сыр.

Затем поверх сыра залейте яичной смесью. Поставьте форму с заготовками в заранее разогретую до 180-190 °C духовку на 25-30 мин..

Готовые мясные ватрушки с сыром и яйцом подавайте горячими.

Можно подать с любым гарниром или со свежими овощами и салатом.

!!