Хот-доги с корейской морковью
Ингредиенты
- Яблоки - 3 шт.
- Вода - 1,5 л
- Сахар - 3 ст. л.
- Картофельный крахмал - 2 ст. л.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте ингредиенты для печеночных оладий из печени кролика.
Про специи. Для оладий из печени подходят практически любые специи и смеси специй, которые используются для мясных блюд: просто черный, душистый или другой молотый перец, ароматные травы, карри, хмели-сунели, прованские, итальянские и т.д.
Печень кролика вымойте, удалите с неё жилки, поврежденные места, пожелтения и т.п.
Половину печени нарежьте небольшими кусочками/кубиками.
Вторую половину измельчите вместе с луком. Если небольшое количество, то в чаше блендера, а если много, то целесообразно использовать мясорубку.
Добавьте соль и выбранные специи (у меня черный перец, паприка и базилик).
Перемешайте с манкой.
Дайте массе постоять мин. 10-15.
Готовьте оладьи из печени кролика на сковороде на растительном, сливочном или на смеси этих масел.
Выкладывайте порцию фарша столовой ложкой. Время жарки с каждой стороны - 2 мин. на среднем огне.
Оладьи из печени кролика вкусны и в горячем, и в холодном виде. В качестве соуса в тему будет сметана, в которую добавлены чеснок и свежая рубленая зелень.
Пищевая ценность
- 219 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023