Хычины с творогом и картошкой
Ингредиенты
- Тесто потребуется:
- Кефир - 200 мл
- Сода - 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная - 290-310 гр.
- Начинка потребуется:
- Картофель - 2 шт.
- Творог - 100 гр.
- Лук зеленый (по желанию)
- Дополнительно потребуется:
- Масло сливочное - 30 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления канапе с сельдью и свекольным «Песто».
Для этой закуски предпочитаю свеклу запекать, еще лучше - накануне. Я заворачиваю ее в фольгу, запекаю в разогретой до 200 °C духовке от 45 до 60 мин., в зависимости от ее размера. Выключаю духовку и оставляю ее в ней на ночь. Всегда запекаю по 6 штук, несколько штук храню в холодильнике в фольге - до недели, а остальные также в фольге - в морозильной камере.
Хлеб для канапе подойдет ржаной, цельнозерновой или бородинский.
В свекольное «Песто» добавила для пикантности немного хрена, получилось очень вкусно!
В чашу блендера добавьте очищенную и нарезанную на кусочки свеклу, чеснок, грецкие орехи, хрен и сметану (ее по желанию можно заменить на майонез). Добавьте соль и черный молотый перец.
Измельчите в однородное пюре.
Так как мы готовим канапе, то хлеб надо нарезать на небольшие кусочки, чтобы они получились на один-два укуса. Корки я тоже срезала. Форму можно сделать как прямоугольной, как у меня, так и круглой.
Подготовленный хлеб для канапе обжарьте по мин.ке на сухой сковороде.
Соберем канапешки: на хлеб выложите немного свекольного «Песто», поверх - ломтик селедки и половинку перепелиного яйца. Закрепите шпажками.
Канапе с сельдью и свекольным «Песто» лучше собирать и подавать сразу. Присыпьте черным молотым перцем и украсьте зеленью.
!!
Пищевая ценность
- 196 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023