Творожная запеканка со сгущенкой в духовке: пошаговый рецепт

Для приготовления слоеного теста из трех ингредиентов подготовьте продукты по списку.

Если нет кухонного комбайна, тесто можно замесить руками. Просто смешайте сливочное масло комнатной температуры с мукой, порубите ножом или разотрите руками, затем добавьте молоко и быстро замесите тесто.

Еще раз обращаю внимание: сливочное масло должно быть комнатной температуры, допускается из холодильника, но не из морозилки.

Разрыхлитель, сода, сахар и соль в тесто не добавляются!

Итак, смешайте масло, нарезанное кусочками, и муку.

Измельчите или перетрите руками.

Добавьте молоко, включите комбайн буквально на полмин.

Тесто соберётся крупными комками.

Быстро соберите его в ком, особенно не вымешивая.

Слоёное тесто из трех ингредиентов готово.

Оно будет очень неоднородным - так и надо.

Можно сразу приступать к работе с ним, не убирая предварительно в холодильник.

Для работы с ним используйте муку для подпыла, чтобы тесто не прилипало к рабочей поверхности. Тесто раскатывайте тонко.

Выпекаются изделия из такого слоёного теста при температуре 200 градусов.

Приятных вам тортов, пирогов и пирожков.

Вот такие получаются коржи из слоёного теста из трех ингредиентов. Их количество будет зависеть от выбранного вами размера. У меня получилось 13 коржей диаметром 18 см.

И вот такой торт я сделала из этого теста, прослоив коржи яблочным заварным кремом.