Сэндвич с яичницей, ветчиной и сыром на сковороде
Ингредиенты
- На одну порцию потребуется:
- Хлеб тостовый - 2 ломтя
- Сыр тостовый - 1 шт.
- Ветчина в нарезке - 1 шт.
- Яйцо куриное СО - 1 шт.
- Горчица
- Кетчуп
- Масло сливочное - 1 ч. л.
- Масло оливковое - 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания классического хе из карпа в домашних условиях. Карпа очистите от чешуи, вспорите брюшко и удалите внутренности, промойте в воде. Вычистите рыбу внутри, промойте.
Срежьте с тушки голову, хвост и плавники - из них вы можете приготовить вкусную уху или рыбный суп, но в приготовлении хе они вам больше не потребуются. Филетируйте оставшуюся тушку, срежьте крупные кости и нарежьте мякоть на части. Выложите в глубокую емкость. Влейте уксусную эссенцию и тщательно помните кусочки рыбы с нажимом, чтобы кислота впиталась в мякоть. Поместите на 40-60 мин. в холодное место. По истечению этого времени рыбная нарезка изменит свой цвет, станет беловатой. По желанию ее можно промыть холодной водой, если вы против кислого вкуса.
Спустя указанное время очистите луковицы от шелухи и промойте в воде. Нарежьте полукольцами и обжарьте 3-4 мин. в растительном масле на сковороде.
Слейте с маринованной рыбной нарезки выделившийся сок. Выложите обжаренный лук.
Влейте соевый соус, всыпьте все заявленные специи и пряности. Аккуратно перемешайте все содержимое емкости и поместите в холодильник на 40 мин.. Лучше оставить на 2 часа и перемешивать, если есть такая возможность. Тогда хе станет более ароматным, пропитанным и вкусным.
Выложите хе из карпа на тарелки или блюдо и подайте к столу охлажденным. Можно гарнировать блюдо отварным или запеченным картофелем.
Пищевая ценность
- 279 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023