Слойки с фаршем и сыром
Ингредиенты
- Тесто слоеное дрожжевое - 450 гр.
- Фарш куриный - 400 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сыр твердый - 50 гр.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль и перец
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кунжут - 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить продукты для апельсинового рулета. Апельсин использовала среднего размера.
Апельсин хорошо намыть и снять с него цедру. Выдавить сок, у меня получилось 70 мл сока.
В миске соединить муку, сахар и разрыхлитель, слегка перемешать. Яйца вбить в миску.
Яйца взбить венчиком до однородного состояния, влить апельсиновый сок и добавить цедру. Перемешать венчиком.
Влить жидкую массу в сухие ингредиенты и перемешать венчиком. Ничего взбивать не надо!
Противень застелить пергаментом, вылить тесто на противень.
Выпекать апельсиновый бисквит в разогретой духовке при 180 градусах примерно 15 мин.. Бисквит не пересушите, он должен слегка покрыться золотистым цветом.
Горячий бисквит сразу свернуть в рулет, вместе с пергаментом, и завернуть во влажное полотенце. Оставить на 20 мин..
Приготовить крем. Сливки предварительно хорошо охладить, взбить с сахарной пудрой до мягких пиков. Добавить творожный сыр и взбить до однородного состояния. Творожный сыр предварительно достаньте из холодильника, чтобы он стал мягким.
Развернуть бисквит и смазать его кремом. Я немного крема оставила для обмазывания верха рулета.
Пару долек апельсина очистить от пленочки и нарезать на мелкий кубик. Выложить кусочки апельсина на крем.
Завернуть бисквит с кремом в рулет. Завернуть рулет в фольгу или пергамент и убрать в холодильник.
Готовый рулет смазать кремом.
Обсыпать лепестками миндаля.
Нарезать апельсиновый рулет на кусочки и подать к столу. Очень нежный и ароматный рулет получился.
Приятного чаепития!
Пищевая ценность
- 252 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023