Быстрые сырники: пошаговый рецепт

Для приготовления шоколадного овсяного печенья с какао подготовьте продукты по списку.

Овсяные хлопья можно взять такие, как были у меня, а можно и те, которые предназначены для длительной варки. При желании хлопья предварительно можно обжарить на сковороде, обязательно помешивая, чтобы не подгорели, до легкой золотистости.

Если хотите более сухое печенье - берите три белка, а если, скажем так, более жидкое, - используйте пять белков. Я взяла 3 белка, готовая выпечка получилась рассыпчатой и сухой. Если возьмёте пять белков, печенье будет больше походить на безе, то есть, конечно, не совсем безе, но в ту сторону.

Орехи можно взять любые: фундук, кешью, грецкие - на ваш вкус. Орехи можно исключить, но с ними вкуснее.

Смешайте овсяные хлопья, нарубленные орехи, какао, сахар.

Перемешайте.

Добавьте 2 белка.

Перемешайте.

Оставшиеся белки взбейте с щепоткой соли и частями введите в овсяную смесь.

Из полученной массы сформируйте печенье и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Если использовали больше белков, печенье выкладывайте ложкой, если меньше - формируйте руками.

Выпекайте шоколадное овсяное печенье с какао в разогретой до 130 °C духовке 25-30 мин..

Готовое печенье практически не изменится внешне.

По истечении времени печенье остудите на решетке.

Приятных гастрономических впечатлений!