Постный Оливье с килькой пряного посола: пошаговый рецепт

Для приготовления классического манника на сметане подготовьте продукты по списку.

Вместо сливочного масла вы можете добавить подсолнечное, но именно сливочное даст пирогу сливочные вкус и аромат.

Пирог получается слабо сладким, потому что я делала еще помадку. Если вы не планируете покрывать его помадкой, добавьте в тесто еще 30 граммов сахара в дополнение к указанному количеству.

Сливочное масло растопите любым удобным для вас способом.

Смешайте сметану и манку.

Перемешайте.

Оставьте на 20 мин..

В отдельной мисочке взбейте яйца с сахаром и солью до пышной светлой массы.

В несколько приемов введите яичную смесь в манно-сметанную.

Перемешайте.

Добавьте растопленное сливочное масло.

Перемешайте.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешайте.

Тесто выложите в форму, дно которой застелено пергаментом.

Разровняйте.

Выпекайте классический манник на сметане в разогретой до 190 °C духовке 40 мин..

Ориентируйтесь по своей духовке!

Лучина из готового манника будет выходить сухой.

Классический манник на сметане готов.

Немного остудите его в форме, затем полностью - на решетке.

После того как остынет, можете покрыть его помадкой, просто смешав составляющие для нее.

Приятного чаепития!