Салат «Бусы на снегу» с курицей: пошаговый рецепт

Возьмите все необходимые продукты для салата с курицей, грибами и свеклой. Курицу и свеклу отварите и остудите заранее, свеклу очистите от кожуры.

Грибы зачистите чистой кухонной губкой, нарежьте тонкими пластинками, обжарьте в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.

Куриное мясо отделите от кожи и костей, нарежьте мелким кубиком, переложите в глубокую миску.

Огурец я взяла кислый бочковой. Если будете использовать маринованные, тогда можно положить их немного больше. Нарежьте огурец мелкой соломкой, сладкий лук нарежьте меленьким кубиком, натрите твердый сыр. Вместо белого лука можно положить зеленый. Добавьте все эти ингредиенты в миску к курице.

Свеклу также нарежьте мелким кубиком, переложите в миску вместе с обжаренными и остывшими грибами.

Добавьте майонез любимого производителя, соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешайте салат и дайте ему несколько мин. настояться.

Вкусный, сытный салат с курицей, грибами и свеклой готов! Разложите по порциям и сразу же подавайте к столу.

Приятного!