Ботлихский пирог
Ингредиенты
- Для теста потребуется:
- Мука – 350-400 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 100 гр.
- Сливочное масло – 100 гр.
- Сода – 1 ч. л.
- Масло – для формы
- Начинка 1 потребуется:
- Курага – 200 гр.
- Сахар – до 100 гр.
- Начинка 2 потребуется:
- Грецкие орехи – 150 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Для смазывания потребуется:
- Желток яйца – 1 шт.
- Молоко – 2 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Возьмите все ингредиенты для приготовления диетической запеканки из брокколи в духовке.
Брокколи помойте под проточной водой, разберите на небольшие соцветия, нарежьте стебель небольшими кусочками, переложите в сотейник с кипящей водой, отварите мин. 3. Откиньте капусту на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.
Лук и морковь почистите, помойте и обсушите. Переложите брокколи в форму для запекания, пересыпьте соцветия мелко нарезанным репчатым луком и тонко нашинкованной морковью.
Приготовьте заливку для запеканки. Для этого нужно взбить в глубокой миске два крупных яйца и молоко с низким процентом жирности. Заливку слегка посолите и при желании поперчите.
Полейте заливкой все овощи, посыпьте натертой на крупной терке моцареллой. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 °C духовку в режиме без конвекции на 40 мин.. Я запекала 20 мин. в режиме верх-низ и еще на 20 поставила под верхний гриль для получения румяной корочки.
Диетическая запеканка из брокколи в духовке готова. Она получается очень вкусной и сочной, при этом малокалорийной. Если вы против румяной корочки во время диеты, тогда посыпайте запеканку моцареллой мин. за 10 до конца приготовления.
Отличное блюдо, которое может быть как завтраком, так и ужином, также это отличный гарнир к отварному или запеченному мясу.
Приятного!
Пищевая ценность
- 372 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023