Салат «Фантазия» с курицей и корейской морковью: пошаговый рецепт

Для приготовления куриных крылышек в майонезе на сковороде, возьмите продукты по списку. Если необходимо, заранее разморозьте крылья, также вымойте, просушите.

К чистым куриным крылышкам добавьте майонез, соль, перец, сушеный чеснок.

Перемешайте и оставьте полуфабрикат мариноваться примерно часа в холодильнике (под крышкой или в пакете).

Промариновав куриные крылышки в слое майонеза (не смывая), выложите их в раскаленное постное масло на сковороду, для усиления чесночного аромата бросьте раздавленные зубки чеснока.

Жарьте под крышкой при высоком огне примерно 7-10 мин., до румяной корочки. При этом внутри мясо пропарится и останется сочным.

Переверните и жарьте куриные крылышки в майонезе на сковороде следующие мин. 7 при том же нагреве с обратной стороны. Проколите ножом, придавите - выделившийся мясной сок должен быть прозрачным (не розовым, не красным).

Дополнительно порубите чеснок и укроп: часть смешайте с майонезом и специями, часть нарезки оставьте для посыпки готовых крылышек.

Снимите сковороду с плиты. Разбросайте порубленные укроп и чеснок по горячим куриным крылышкам, установите крышку и пропарьте несколько мин..

Подавайте сочные и нежные куриные крылья в майонезе к столу горячими.